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公司科技计划项目获得江西省级科技专项经费20万元
来源:技术部通讯员 曾婷婷 发布日期:2017-7-24
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2017年6月20日,宜春市财政局、宜春市科学技术局联合发文《关于下达2017年省级第一批科技计划专项经费预算和项目的通知》,技术部申报的科研项目“特香型新型大曲工艺及在酿造生产中的应用研究”获得20万元科技专项经费,此项目合作单位为江西农业大学。

该项目通过研究不同特香型新型大曲的生产工艺,以丰富特香型大曲的种类,使特香型白酒的香气更浓郁,特点更突出,口感更丰满;通过与江西农业大学合作研究利用高通量测序技术来深度解析特香型白酒中的微生物菌群结构,并对贮藏过程中特香型大曲中微生物代谢物谱进行差异性研究,进一步为提升特香型大曲质量提供理论依据和数据支撑。

近年来,省市各级科技主管部门持续加大科技创新的财政投入力度,提倡突出企业在“产学研”中的主导作用,形成协同创新的新格局。在这种形势下,技术部通过技术创新,每一年都成功申报并获得了一至两项省科技计划项目,加上公司对科研项目的重视和投入也在逐年增大,这些都极大的鼓舞了技术人员的研发信心。

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